Dal 1940 · Avella, Irpinia
Una sola mano,
dal campo al vasetto
Nocciole italiane, pasta pura e creme spalmabili. Coltiviamo e trasformiamo nocciole irpine ad Avella dal 1940, per famiglie, pasticcerie e gelaterie.
5/5 su 37 recensioni Filiera 100% nostra, dal 1940
- 100% nocciola irpina
- Senza olio di palma
- Senza glutine
- Coltivata ad Avella
Le collezioni
Tre modi di raccontare
la stessa nocciola
Origini
La nocciola nella sua essenza
Pasta pura 100% e nocciole tostate. Un solo ingrediente, nient'altro.
Esplora
Espressioni
Le creme spalmabili alla nocciola
Classic, Dark, White, Havana: quattro caratteri della stessa nocciola.
Esplora
Gemme
Nocciole vestite di cioccolato
Dragées di nocciola intera ricoperte di cioccolato d'origine.
EsploraSelezione
I più amati,
scelti per cominciare
Bestseller Espressioni
Noccioro 45 Classic
Crema spalmabile con il 45% di nocciole, latte e cacao.
Solo nocciole Origini
Pasta Pura 100%
100% nocciole italiane, tostate e macinate. Nient'altro.
Gemme
Gemma Nera
Nocciola intera nel cioccolato fondente Ecuador 75%.
Origini
Nocciole Tostate
Sgusciate e tostate a fuoco lento nel nostro laboratorio.
Il nostro metodo
Niente olio di palma, niente aromi artificiali, niente fretta. Solo materia prima vera e il tempo che ci vuole.
Le nostre radici
Quattro generazioni,
una sola terra
Nel cuore verde di Avella, dove la Corylus Avellana prende il suo nome, la famiglia Maietta coltiva nocciole dal 1940. Un sogno nato in campagna, portato avanti di padre in figlio con la stessa ostinata cura.
Oggi, in un laboratorio interno all'azienda agricola, ogni nocciola viene selezionata, tostata e trasformata a pochi metri da dove è cresciuta. Una sola mano, dal campo al vasetto.
La nostra filosofia
Buoni, sani,
naturali
Ogni prodotto Noccioro nasce da un principio semplice: rispettare la materia prima e lasciare che la qualità parli da sola. Senza scorciatoie, senza compromessi.
Buoni
Il gusto inconfondibile della nocciola Avellana, coltivata nella terra che le ha dato il nome.
Sani
Niente olio di palma, niente aromi artificiali, niente conservanti. Materia prima vera, lavorata con rispetto.
Naturali
Dalla pianta al vasetto, ogni passaggio resta nelle nostre mani: i noccioleti che coltiviamo e il nostro laboratorio.
37 recensioni · media 5 su 5
Chi l'ha provata,
non torna indietro
“La Noccioro Dark è una vera poesia per il palato. Il connubio tra il cacao di alta qualità e la dolcezza naturale delle nocciole crea un contrasto sublime.”
“Oltre che per le merende dei nipotini l'ho usata per fare la crostata, è andata a ruba. Prodotto ottimo, si sente la qualità.”
“Se cercate la vera crema di nocciole, quella che sa di tradizione e artigianalità, è imbattibile. Il profumo intenso delle nocciole tostate ti avvolge.”
“Crema eccellente, già gustata più volte negli ultimi anni. Un prodotto di qualità che consiglio senza riserve.”
Per i professionisti
Pasticceria, gelateria, ristorazione?
La Linea Professional: creme, paste pure e semilavorati in formati da laboratorio, con un listino dedicato. La stessa nocciola irpina, pensata per il tuo banco.
La lettera di Noccioro
Storie di terra,
ricette e raccolti
La lista sa prima. Raccolta, tostature, nuove annate: chi è iscritto le sa prima degli altri.